Tempe Mendoan

BAHAN :

100 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

2 batang daun bawang - (iris)

10 lembar tempe untuk mendoan, siap beli - (potong 2 bagian)

150 ml air bersih

1 butir telur

Minyak secukupnya - (untuk menggoreng)

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

3 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar - (sangrai)

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

PELENGKAP :

Cabai rawit hijau dan sambal kecap

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu dan tepung beras.

2. Masukkan air, telur, dan bumbu yang dihaluskan , aduk rata.

3. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.

4. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng sebentar, angkat.

Sajikan hangat dengan cabai rawit dan sambal  kecap.

UNTUK 5 PORSI

Nilai gizi untuk 1 porsi

Energi : 1,56 Kkal

Kolesterol : 0 mg