Tahu Saus Asam Manis

BAHAN :

2 butir Telur

1 sdk mkn Air & 1 sdk mkn Tepung sagu, aduk rata

1 sdk teh Garam

1 sdk teh Merica bubuk

1 buah Tahu putih besar - (cincang)

1 batang Daun bawang - (iris tipis)

Minyak secukupnya - (utk menggoreng)

SAUS :

200 ml Saus tomat

100 ml Air bersih

100 ml Sari jeruk manis

2 cm Jahe - (memarkan)

2 sdk mkn Gula pasir

1 sdk mkn Tepung meizena - (larutkan dgn sedikit air)

4 sdk mkn Kaang polong beku

CARA MEMBUAT :

1. Kocok lepas telur campurkan dgn larutan tepung sagu, garam, merica bubuk dan aduk rata,

2. masukkan tahu dan aduk rata.

3. Saus ; Campur saus tomat, air, sari jeruk manis dan jahe, masak hingga mendidih dan kentalkan dgn larutan meizena, tambahkan dgn kacang polong beku.

4.Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga matang, angkat.

Sajikan hangat dgn saus diatasnya.

UNTUK 4 PORSI

Nilai gizi tuk 1 porsi

Energi : 1,27 Kkal

Kolesterol : 71 mg